En facebook, cada semana hago mi selección de fotos de «the kiss of the week«. Un toque romántico no va mal de vez en cuando ;-). Estas son las de las últimas semanas. Al final veréis una lista de tipos de beso… ¿Se os ocurre alguno más? Os animo a comentar!
Hotel Viura, un remanso de paz enclavado en un pequeño pueblo riojano, Villabuena de Álava. Una escapada imprescindible para los amantes del vino, el relax y la desconexión.
Su diseño vanguardista es espectacular! Parece imposible que la peculiar silueta de este hotel, obra de la arquitectura Beatriz Pérez Echevarreta (Designhouse), encaje tan bien con un entorno tan de campo.
Unos cubos asimétricos de hormigón y cristal dan forma a sus 13 habitaciones. La decoración interior de todo el hotel mezcla materiales industriales con maderas naturales que le dan un look rústico-industrial. Objetos relacionados con el mundo del vino se encuentran distribuidos en sus diferentes estancias.
En su restaurante, presidido por grandes barricas en el techo, podréis disfrutar de la gastronomía del lugar. La estrella de la carta es la peculiar versión de la patata Riojana. Como no podía ser de otra manera, tienen una oferta de vinos muy extensa. Déjate asesorar por su sumiller
Si vais de cara al buen tiempo, os recomiendo tomaros una copa antes o después de cenar, en la terraza de la parte superior. Disfrutaréis de unas vistas únicas. Otra opción es la terraza ajardinada de la planta principal o el lounge.
Podéis visitar un montón de bodegas. Mejor si lo organizáis con antelación porque os podéis encontrar que están llenas. El mismo hotel puede hacer las reservas por vosotros.
Os recomiendo que no os perdáis la bodega R. López de Heredia (Viña Tondonia). Muy familiar y auténtica. De las que visité, para mí, la mejor.
También imprescindible visitar la impresionante arquitectura de la Bodega Marqués de Riscal cuyo autor es el arquitecto canadiense Frank O.Gehry. El tipo de bodega no tiene nada que ver con R. López de Heredia, esta es mucho más grande e industrializada, pero aunque sea por ver el edificio, vale la pena acercarse. Los amantes de la buena mesa no podéis perderos la cocina de autor de su restaurante, cuya cocina cuenta con el asesoramiento del Chef Francis Paniego que obtuvo una estrella Michelin en su restaurante de Ezcaray (Echaurren).
Y por último, os recomendaría acercaros a las bodegas Ysios, un curioso edificio con techo ondulado, obra del reconocido arquitecto e ingeniero Santiago Calatrava
La zona, muy enfocada al vino y la gastronomía es ideal para una buena escapada. El buen comer está asegurado, conoceréis un montón de vinos y la desconexión del ajetreo rutinario empieza en el momento que entras en este maravilloso hotel.
www.hotelviura.com– Calle Mayor s/n – Villabuena de Álava- 01307 – Álava- España – tel- 945 60 90 00
Os dejo un interesante artículo del blog S Moda de El País (escrito por Héctor Llanos Martínez) sobre restaurantes pop-up. En el post que han publicado hablan del Titanic Pop-Up de Barcelona, que es el que os recomendé para ir esta semana. Os recuerdo que tendrá lugar los próximos 14 y 15 de febrero coincidiendo con San Valentín. Si os apetece ir aún estáis a tiempo!!!. Os animo a probar una experiencia nueva y misteriosa!. Encontraréis toda la información en el post que publiqué hace un par de semanas.
En pleno barrio de la Barceloneta, en una maravillosa plaza de barrio, se encuentra L’Òstia, una taberna gastronómica que ha abierto sus puertas hace apenas 6 meses.
Este curioso nombre viene de que antiguamente a este barrio lo llamaban así. Hay varias versiones del por qué, pero sus dueños creen que es debido a que los primeros pobladores de la Barceloneta venían de un puerto italiano denominado Ostia.
Su acertada decoración ha sido obra de la conocida interiorista Estrella Salietti. Mosaicos diferentes que recubren el suelo, objetos de decoración con un toque marinero, originales lámparas distribuidas por todo el local y algún que otro elemento singular hacen de este lugar, lleno de rincones, un sitio muy agradable y acogedor. Su gran terraza es perfecta para disfrutar de una buena comida un día soleado. Además, cuenta con un privado para unas 8 personas.
Al mando de este exitoso restaurante está Jaume Muedra, tercera generación de una familia de taberneros que ya en los años 20, fundaron el conocidísimo bar de tapas “La Bombeta”. A cargo de la cocina tenemos al chef Sebastián Matadorrona, formado en la prestigiosa escuela de cocina Hofmann. Acompañándoles en esta aventura, está “La Pepa”, madre de Jaume, que a pesar de sus años, la encontramos incansable, al pie del cañón.
L’Òstia ofrece una interesante variedad de tapas clásicas y renovadas. En su extensa carta encontramos desde las tapas más convencionales como calamares a la romana, ensaladilla rusa, patatas bravas y la bomba de la Pepa hasta otras más sofisticadas propias de un chef formado en una gran escuela. Muy recomendables la caballa en escabeche, el canelón de faisán, pato y foie, el bikini trufado y su tapa estrella: parmentier con tacos de foie, yema de huevo y trufa.
Los postres son todos caseros excepto el milhojas de crema que estaba espectacular, pero eso sí, la ración era muy pequeña.
Os recomiendo dejaros caer por allí, comeréis bien, conoceréis un gran sitio y disfrutaréis de una buena comida por un precio nada abusivo.
Taberna Gastronómica L’Òstia – Plaça Barceloneta 1 – Tel. 93 221 4758 – www.lostiabarceloneta.com
Como muchos sabréis, los Pop-Up son restaurantes que se abren por un tiempo limitado y en lugares no convencionales. Pueden durar horas, días o alguna que otra semana. Luego desaparecen como si nunca hubiesen existido. Son comunes en grandes ciudades como Londres o Nueva York. Aquí en España empiezan a proliferar. Muchas veces para reinventarse en tiempos de crisis, y otras con el ansia de ofrecer algo nuevo, curioso y diferente. Es el caso del equipo de expertos en gastronomía que organiza el Titanic Pop-up en Barcelona.
Si nunca habéis estado en uno, ahora tenéis la oportunidad. Durante dos días, coincidiendo con San Valentín, podréis disfrutar de una velada de lo más romántica y original ambientada en el Titanic.
El menú, que cuesta 30€, se mantiene en absoluto secreto hasta el día del evento. Lo único que sabemos es que será a base de recetas reales de la travesía, y que, junto con la ambientación, te trasladarán a aquel abril de 1912.
El lugar donde se realizará es otro misterio. Sólo los afortunados que hayan comprado su pase lo sabrán unos días antes de vivir esta experiencia. Será en un sitio con encanto en el barrio del Raval de Barcelona.
El capitán del viaje es David Elfstrand, originario de Suecia, aprendió su oficio en restaurantes con estrellas Michelin y se formó al lado de cocineros de alto prestigio. En la actualidad trabaja en el famoso Bar Mut del Eixample de Barcelona.
La primera oficial es Bárbara Roura, formada en la escuela de cocina Hoffman. Trabajó en el restaurante Trader Vic’s de San Francisco.
La experiencia en el mundo del Pop-Up de la restauración la pone Daisy Terry quien, tras su exitoso paso por la conocida panadería – pastelería Lily Vanilli y el restaurante Moro, paradas esenciales en la capital inglesa para sibaritas, fundó “86”, una empresa especializada en la organización de este tipo de eventos.
Los organizadores piden que los asistentes al Titanic Pop-Up vayan elegantemente vestidos para la ocasión. Nos recuerdan que en 1912 no había ni teléfonos móviles ni cámaras digitales. No obstante, habrá un fotógrafo a bordo para inmortalizar el momento.
Si te apetece vivir una experiencia única y diferente puedes comprar tus “boarding pass” en http://www.ticketea.com/pop-up-titanic-kitchen
Yo ya tengo mis billetes… ¿Nos vemos allí?
La semana pasada pubiqué un resumen de las fotos que voy subiendo a facebook. Esta toca frases que me inspiran para un momento, un día o toda una vida! Enjoy!
Love Paris!
Be happy with what you have!
Good new! Calories don’t always count!
Be brave!
Hope!
Think before acting!
An idea for this weekend… just relax and…
Intelligent people vs. stupid people
Yes, you do! believe me!
En la página de facebook de trendybites, publico diariamente fotos o frases que me inspiran, me llaman la atención o me hacen pensar. Para los que sólo me seguís a través del blog, aquí os dejo un resumen de lo publicado estos meses! En otro post publicaré las frases.
Os gusta alguna foto en especial? Os animo a poner un comentario?
Love or hate? Según como se mire…
Black cats: good or bad luck?
Real friendship
I like being alone too much, do you?
Smile!
What time is it?
Todo un icono!
I love weekend!
¿Quieres sorprender a tus invitados ofreciéndoles algo diferente? Acabo de descubrir un producto que me ha llamado mucho la atención. El aceite de oliva virgen extra Macaguifama para untar!!!
Lo he encontrado en el Colmado Quílez, de hecho sólo lo venden allí. Me cuenta su director, el sommelier Faustino Muñoz Soria, que este aceite mantiene intactas sus propiedades gracias al cuidado y meticuloso proceso de producción. ¿Precio? 9€.
Una de sus ventajas es que puedes preparar los canapés con bastante antelación sin que el pan quede blando, no cala ni queda empapado ya que este aceite se disuelve en boca.
Es bien sabido los beneficios que aporta el aceite de oliva a nuestro organismo, ahora lo puedes disfrutar de una forma original.
Si lo probáis ya me diréis si os ha gustado!
Rambla de Catalunya, 63 – 08007 Barcelona – Telfs.:93 215 87 85- 93 215 23 56 – www.lafuente.es
Clandestino y misterioso. Así definiría yo este lugar. En la trastienda de la conocida hamburguesería gourmet La Royale de la Pza. Camp de Barcelona encontramos Black. Un local pintado de negro que hace honor a su nombre.
Su decoración minimalista, su gran pantalla donde proyectan películas en blanco y negro y los neones con el logo distribuidos por el local, le dan un carácter cosmopolita y vanguardista al ambiente.
Black es el primer Caviar Lounge de Barcelona. Ideal para sibaritas que quieran disfrutar de una selecta carta delicatesen. Entre otras tapas de alto nivel, encontrarás una cuidada selección de caviar y ostras, su especialidad la “Black Pearl”. Para poner la guinda al pastel, podrás regar tan exquisito manjar con un buen champagne. El reconocido y premiado chef Paco Pérez es el artífice de su gastronomía.
Black es especialista en Vodka Tonics. La última tendencia en coctelería que pretende conseguir la misma popularidad que ha tenido la ginebra en los últimos años. Si quieres probar un gran Vodka Tonic este es, sin duda, el lugar. Te sorprenderá!. Tienen una selección de 37 Vodkas de todo el mundo, muchos de ellos infusionados en el propio local, y 17 tónicas diferentes.
La entrada de este curioso local pasa totalmente desapercibida. Se accede a través de una puerta camuflada que se encuentra en el lavabo de hombres de la hamburguesería La Royale. El acceso es privado por lo que hay que hacer reserva previa. La puerta permanece totalmente cerrada, para entrar hay que abrir con una llave magnética. Un ingrediente a añadir al espíritu clandestino de Black.
Plaça del Camp, 5 08022 Barcelona T. 93 254 73 93 – www.laroyale. es
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